Gambas al pil pil-receta
Un clásico en los días festivos de Navidad o de Cuaresma. También se comen en verano pero no tanto. La gracia de hacer las Gambas al pil pil es cocinarlas en cazuela de barro...
Etiqueta: guindilla
Roquemole – receta
En un bol machacamos el roquefort y el yogur; al principio cuesta un poco pero en cuánto se integra con el yogur obtendremos una pastita. Machacar en un plato aparte los aguacates con otro tenedor...
Jureles en escabeche – receta
Limpiamos, troceamos y salamos el pescado. Lo enharinamos y freímos y vamos poniendo en una cazuela de barro mientras reservamos. Trocamos la cebolla en juliana...
Pastel de bacalao y coliflor – receta
La víspera, ponemos el bacalao a remojar, cambiándole el agua un par de veces. Luego, se enjuaga, secamos con papel de cocina y desmenuzamos...
