Manitas de cerdo – receta
Lavamos las manitas y les quitamos los pelillos que puedan tener. Los ponemos en una olla rápida con agua hasta que hierva y a los 5 minutos cortamos y ponemos la olla bajo el agua fría, hasta que podamos abrirla...
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Ternera guisada con alubias – receta
Una vez remojadas las alubias se pasan a una olla con las hojas de laurel y una pizca de sal. Cubrir con agua fría...
Cordero guisado con nueces – receta
Una vez limpia la carne de grasa, la cortamos en trozos grandes que dejamos en un cuenco...
Albondigas de bacalao – receta
En primer lugar preparamos el bacalao, picándolo muy fino y lo ponemos en un bol. Añadimos el ajo y el perejil muy picaditos y un poco azafrán molido...
