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Etiqueta: harina

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Bizcocho buttermilk – receta

Antes de nada haremos el buttermilk, mezclando 220 ml. de leche con una cucharada de zumo de limón, y dejamos que repose durante 10 minutos. Batiremos la mantequilla con el azúcar. Después vamos añadiendo los huevos de uno en uno, mezclando bien...
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Salsa bechamel – receta

Ponemos en un cazo la mantequilla para que se vaya derritiendo y añadimos la harina, mezclándolo bien. Añadimos ahora poco a poco la leche para evitar que se hagan grumos, con fuego medio...
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Galletas de jengibre y sésamo negro – receta

En un cuenco tamizamos la harina con la levadura y reservar. En otro cuenco mezclamos la ralladura de piel de limón con el azúcar y los huevos. Cuando tengamos estos ingredientes bien trabados, incorporar el jengibre pelado y rallado...
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Bizcocho de almendras – receta

Batimos el azúcar con los huevos hasta que estén espumosos. Después agregamos el yogur. Batimos y echamos el aceite girasol. Seguimos batiendo. Ahora añadimos la harina con la levadura tamizadas y batimos a velocidad media...
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Muffins de chocolate – receta

Precalentamos el horno a 240º. Fundimos el chocolate por tandas de 30 segundos y luego de 10 segundos en el microondas, sacamos y movemos y volvemos a poner hasta que esté fundido...
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Crêpes con salsa de frutos rojos – receta

Un ratito antes, preparamos la salsa con la que acompañaremos las crêpes. En una sartén grande, calentar la mantequilla y cuando funda, incorporar la fruta, la hierbabuena picada y espolvorear el azúcar. Cuando se vaya formando el caramelo y mantener a fuego suave unos quince minutos y añadir un vasito de agua...
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Calamares a la romana – receta

Se limpian bien los calamares, y separamos los tentáculos del cuerpo. Quitamos toda la suciedad que tienen por dentro del cuerpo, así como la piel exterior, y los cortamos en rodajas o anillas no muy grandes y salamos al gusto...
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