Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | hierbabuena Archivos - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: hierbabuena

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Croquetas de gambas con hierbabuena – receta

Pelamos las gambas y picamos y reservamos los cuerpos. En paralelo ponemos las cabezas y las pieles a cocer con un vaso de agua y dejamos hervir durante 10 minutos aprox. Colamos y reservamos el agua de la cocción...
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Cazón en amarillo – receta

En una cacerola ponemos a calentar el aceite en el que doraremos los ajos muy picados y añadiremos después la cebolla triturada para pocharla. Posteriormente echamos el agua, el vino blanco, el azafrán y la sal...
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Bizcocho de hierbabuena – receta

En primer lugar vamos a preparar un aceite de hierbabuena, para lo que lavamos las hojas de hierbabuena y con aceite de oliva lo batimos y reservamos. Ahora añadimos los huevos a un recipiente junto con...
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Cómo preparar un delicioso té moruno

Como las nuevas tecnologías se llevan mal con las teteras-cochambrosas-nostálgicas y no se pueden usar ni con vitrocerámica ni inducción, es fundamental calentar primero la tetera. Para ello llenamos una jarrita apta para microondas con medio litro de agua...
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Gelatina de mojito – receta

Ponemos en remojo la gelatina para que se hidrate. En paralelo, ponemos en un cazo medio vaso de limonada a calentar. Por otra parte, en un vaso de batidora ponemos el resto de la limonada...
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Limonada al aroma de hierbabuena sin azúcar – receta

En una picadora o batidora americana trituramos al máximo los limones y las hojas de hierbabuena. Para ello nos ayudamos de 100 gr de agua. Añadimos el edulcorante (o el azúcar)...
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Algo muy británico: la menta

La menta es una de las señas de identidad de la cocina inglesa, y no precisamente la más apreciada por quienes no han nacido en las Islas Británicas.
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Crema fría de calabacín y hierbabuena – receta

En una cazuela grande calentamos la cucharada de mantequilla con un chorrito de aceite de oliva y vamos pochando las cebolletas cortadas en tiras finas, a fuego muy suave. Mover para que no se doren, deben quedar blanditas...
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