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Etiqueta: hojaldre

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Strudel de manzana

Es un dulce que puedes ver con facilidad en Alemania, Austria o en algunas zonas de Italia. Su crujiente capa de hojaldre y el extraordinario relleno de manzana lo hacen irresistible. Puedes...
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Hojaldre de patatas, apio y jamón – receta

En primer lugar, pelar las patatas, las lavamos y se cortan en lonchas finas. Las dejamos en un cuenco cubiertas con agua fría para que suelten el almidón. Engrasar un molde desmontable con la pizca de mantequilla y lo dejamos en el frigorífico...
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Hojaldres de pera y queso azul – receta

Antes de empezar a preparar el relleno, precalentar el horno a 200 grados. Estirar la masa de hojaldre y la extendemos sobre una bandeja forrada con papel sulfurizado, ligeramente humedecido. A continuación, pinchamos toda la masa con el tenedor...
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