Champiñones de Pedro – receta
Lavamos y secamos los champiñones. Les quitamos el pie. Ponemos unos pocos taquitos de jamón dentro de cada champiñón...
Etiqueta: horno
Dorada al horno con patatas y puerros – receta
En una bandeja apta para el horno ponemos las patatas cortadas en rodajas muy finas y sobre ellas los puerros también en rodajas finas...
Empanada de champiñones a la carbonara – receta
En una sartén ponemos un hilillo a de aceite de oliva (no pasarse) y pochamos la cebolla con una pizca de sal. Después añadimos el bacon y lo cocinamos. Debe quedar doradito...
Pollo asado al limón – receta
Precalentamos el horno a 180º. Troceamos el ajo y la cebolla en trocitos pequeños. Cortamos las patatas en gajos grandes. Los limones los cortamos a la mitad...
Arroz al horno con costillas – receta
En el mortero, machacamos tres dientes de ajo con las hebras de azafrán, las semillas de comino, unos granos de pimienta, algo de tomillo desmenuzado y una pizca de sal. Desleír con el vino y reservar...
Muslos de pollo asado con patatas y verduras variadas – receta
Pelamos y lavamos tanto las papas como las zanahorias y las cortamos en rodajas. Las ponemos a cocer unos 7 - 10 minutos. Después escurrimos muy bien...
Pimientos asados – receta
Lavamos los pimientos y sin cortar, los depositamos en una fuente de horno y le echamos un chorreón de aceite de oliva virgen extra y sal por encima...
Pechugas aromatizadas al horno – receta
Cortaremos las patatas, cebolla, zanahoria y las disponemos en fuente apta para horno. Salamos, añadimos un chorreón de aceite de oliva y horneamos durante 15 minutos a 200º, vigilando que no se pasen demasiado (o las freímos a fuego lento en sartén)...
Rosada al horno con patatas – receta
Con cuidado, repasar el pescado para eliminar las espinas, cortamos los filetes en tiras anchas y salpimentamos. Pelar y cortar los tomates en dados y se reservan. En el mortero machacamos los dientes de ajo con la mostaza, la ralladura y el zumo de limón, el orégano y el pimentón...
Puerros gratinados con bechamel de calabacín – receta
Cocemos los puerros en abundante agua con sal hasta que estén tiernos. Unos 15 minutos aproximadamente. Sacamos y dejamos que escurran todo el agua...
