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Etiqueta: horno

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Doradas al horno con patatas y pimientos – receta

Unas horas antes, limpiar el pescado de tripas y escamas, se enjuaga bien y dejamos escurrir. En el mortero, machacamos unos granos de pimienta con los dientes de ajo y la ralladura de limón. Agregar el pimentón, unas hojas de culantro muy picado y el comino molido...
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Salmonetes al horno – receta

Limpiamos los salmonetes de escamas y tripas y se enjuagan cuidadosamente por dentro y por fuera. Los dejamos escurrir. Luego se secan con papel de cocina y se reservan. Precalentar el horno a 180 grados...
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Pollo al horno con naranjas – receta

En primer lugar, vamos precalentando el horno a 200 grados. Sacar tiras finas de piel de una naranja, exprimir dos de ellas con el limón y reservar el zumo. Pelar la otra naranja "a lo vivo", separar los gajos y retirar las pieles y las semillas...
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Costillas de cerdo con cebolla caramelizada – receta

El paseo hasta la Plaza Mayor ha sido bastante agotador…
Además, esta mañana no hemos tenido tiempo de comprar nada para llenar la depensa (lo de llenar, con la crisis que está cayendo, es un decir bastante arriesgado).
- “¿Qué te apetece cenar?” – me pregunta Maridó.
A estas horas y con este cansancio, pocas ganas tengo de hacer la cena, pero tengo un hambre canina y, encima, la dieta, siempre la dieta…
- “Pues a mí me apetece algo sustancioso. Carne, por favor.” -Respondo sin mucha convicción de que sea una respuesta consensuada.
- “A mí también”.
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