Huevos en cocot
El huevo es un alimento muy recomendable en una dieta sana ya que, además de proveer de una gran variedad de vitaminas y minerales, aporta pocas calorías. Además...
Etiqueta: huevo
Tartar de fuet con yema curada
Hoy aprenderemos a preparar un entrante que también nos puede servir para las comidas festivas que aún nos quedan: tartar de fuet. No es el típico...
Ñoquis o gnocchis caseros – receta
Es verdad que hacer pasta fresca puede ser algo laborioso y siempre tiramos de pasta comercial aunque no se parezcan en nada. Sin embargo, hacer unos ñoquis caseros requiere mucho menos tiempo que la pasta fresca así que no tenéis excusa para prepararlos...
Tarta red velvet- receta
Ponemos en un bol amplio el azúcar junto con la mantequilla, preferiblemente que esté a temperatura ambiente para trabajar mejor, y mezclamos hasta que quede como si fuera tierra. Añadimos los 2 huevos y la cucharada de esencia de vainilla y volvemos a mezclar...
Varitas de merluza- receta
Hoy retrocedemos hasta nuestra infancia porque esta receta seguro que la habéis probado todos de pequeños: varitas de merluza. Además, es una receta súper sencilla: Troceamos un poco el pescado, lo ponemos en la picadora...
Rollo de tortilla y jamón – receta
Recomendable tener batidos los huevos y con el relleno preparado para que la tortilla no se haga demasiado....
Revuelto de ajetes con gambas – receta
Es importante dar “dos aguas” a los ajetes para que no se nos repitan. Para ello lavamos y troceamos los ajetes. Cocemos durante un minuto con agua hirviendo y tiramos ese agua...
Flan doble de coco – receta
En un cazo ponemos a calentar la leche y la leche de coco. Con un cuchillo bien afilado, abrimos la vainilla a lo largo, raspar las semillas y ponemos todo a calentar...
Ensalada de patatas y huevo – receta
Pelamos las patatas, cortamos en rodajas gruesas y cocemos en abundante agua con sal. Cuando estén tiernas (Lo sabremos si pinchamos en el centro y no cuesta trabajo) reservamos bien escurridas...
Sorbete de fresas, frambuesas y albahaca – receta
Una hora antes de comenzar a preparar el sorbete, en el mortero machacamos las diez hojas grandes de albahaca con parte de sus tallos y se pasan a un cazo. Agregar un vaso de agua mediano, remover y calentamos...
