Buñuelos de viento – receta
Ponemos la leche a calentar y cuando esté caliente la ponemos en un vaso de batidora, agregando la mantequilla y una pizca de la sal. Una vez batido, se le añade la harina y se continúa batiendo...
Etiqueta: huevo
Revuelto de espárragos – receta
Ponemos una sartén con aceite a calentar e incorporamos el diente de ajo en láminas para que se dore. Añadimos la cebolla previamente picada para que se poche...
Albóndigas ligeras de perca – receta
Antes de preparar la salsa, montar las claras a punto de nieve fuerte, con una pizca de sal. Triturar el pescado con elcebollino y la ralladura de piel de limón y volcar en un cuenco...
Reliquia de huevo con salsa de chorizo – receta
Pelar y cocer las patatas en agua con sal. Apartar cuando estén, proximadamente 20 minutos, y dejar enfriar. Pasar las patatas por un pasapurés y reservar...
Deconstrucción del huevo a la flamenca – receta
En primer lugar, hacemos la salsa de tomate fondeando los dos dientes de ajo, una cebolla, un pimiento rojo y una zanahoria...
Salmorejo con huevo y melva – receta
Batir los tomates, yo no los pelo, pero hay quién sí lo hace para que quede más fino. Añadir el pan, el diente de ajo (pelado) y el aceite. Seguir batiendo...
¿Cómo sustituir el huevo en la cocina?
El huevo es la causa más frecuente de alergia alimentaria en niños. El único tratamiento actual es evitar su consumo mediante una dieta de exclusión estricta.
Rollitos de pollo rellenos de jamón, queso y huevo – receta
Corta un trozo de papel de plata grande y ponlo sobre la encimera. Sobre el papel de plata, coloca dos o tres filetes de pollo y salpiméntalos...
‘Angry Birds’ se pasan a la cocina
En el libro de recetas llamado 'Bad Piggies' Egg Recipes' los pájaros y cerdos del juego enseñan a cocinar recetas con huevo
Habas con jamón – receta
Con una pizca de aceite en una cacerola, añadimos las habas, el pimentón y la hierbabuena y lo ponemos a fuego lento. Si hemos descongelado las habas previamente será mejor...
