Tortilla de patatas – receta
Pelamos y cortamos las patatas en cuadritos y junto con la cebolla en cuadritos también, lo ponemos en una sartén con bastante aceite de oliva virgen extra a fuego lento...
Etiqueta: huevos
Brazo de gitano con pimientos rojos y surimi – receta
Para el bizcocho, ponemos todos los ingredientes y batimos muy bien. Ponemos en una bandeja papel de horno y extendemos encima la masa de bizcocho que hemos preparado...
Pastel de berenjenas a la siciliana – receta
Una vez peladas y despuntadas, pelar las berenjenas y se cortan en daditos que dejamos en un escurridor, espolvoreadas con sal...
Pastel de trucha y judías verdes – receta
Con ayuda de un pincel, engrasar ligeramente un molde con aceite de oliva y espolvorear con pan rallado. Sacudir bocabajo y dejamos en el frigorífico mientras preparamos todos los ingredientes...
Tartaletas de nuez y vainilla – receta
Antes de empezar, precalentamos el horno a 200 grados. Necesitaremos cuatro o seis moldes individuales o bien, un molde grande, si son desmontables, mejor. Los forramos con papel sulfurizado...
Bollitos de pasas con avellanas – receta
En un cazo ponemos a calentar la leche con la nata, la tira de piel de naranja y los dos clavos de olor. Antes de que comience a hervir, apartamos y dejamos templar tapada, para que se mezclen los aromas...
Bundt cake de crema de ron con nueces – receta
En un bol batimos los huevos con el resto de los líquidos (vainilla, aceite, crema de ron y leche). En otro bol ponemos los ingredientes secos...
Magdalenas de yogur – receta
Con una batidora de varillas mezclamos los huevos, el yogur, el aceite y el azúcar hasta que tengamos una masa espumosa. Añadimos la harina y la sal y mezclamos bien hasta que...
Pastel de berenjenas con queso Feta – receta
En el mortero machacamos los dos dientes de ajo con unos granos de pimienta negra, un pellizco de sal y puñado de hojas de menta y de culantro picadas. Lavar y despuntar las berenjenas...
Bizcocho de almendras (apto para celíacos) – receta
Separamos las claras de las yemas. Añadimos el azúcar a las claras y las montamos. Batimos las yemas hasta que blanqueen. Ahora muy despacio mezclamos las claras con las yemas...
