El ritual de una pizza con caviar
El chef italiano Renato Viola ha sorprendido con la creación de una pizza tan deliciosa como exclusiva. La ha bautizado como la Louis XIII por ser una pizza digna del rey más exigente.
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Macarrones: un trocito de Italia
Es muy probable que si le hablamos a alguien de Italia acabe pensando en un plato de pasta; pero es seguro que si el proceso se hace al revés y de lo que se habla es de macarrones, nuestro interlocutor los asocie inmediatamente con Italia y su cocina.
La Campania italiana aterriza en España
La región de la Campania es un regalo para los amantes de la enogastronomía. Su cocina se caracteriza por platos e ingredientes que se han convertido en auténticos símbolos del made in Italy: la pizza, la mozzarella, la pasta, el tomate y la albahaca...
