Cazuelita sol y sombra – receta
Doramos los ajos fileteados en una cazuela con un chorro de aceite de oliva. Incorporamos la pimienta de cayena y el solomillo dividido en 4 medallones y sazonado...
Etiqueta: jamon
Pollo al vino blanco con setas y jamón – receta
Una vez troceado el pollo, retirar la piel y la grasa, enjuagar y dejamos escurrir. Retirar la mayor parte de la grasa del jamón, cortar en dados y se saltean en la cazuela donde vayamos a preparar el guiso...
Champiñones rellenos – receta
Limpiar los champiñones dejando sólo los sombreros. Lavar a conciencia. Picar el ajo y el jamón finamente. Picar el perejil. Mezclar estos 3 ingredientes...
Quiche de setas y jamón – receta
Cubrir el fondo de un molde redondo desmontable con una hoja de papel sulfurizado y encima, colocamos la plancha de masa quebrada. Pinchar el fondo y presionar sobre las paredes...
Sopa de verduras, arroz y jamón – receta
Antes de empezar a preparar la sopa, preparamos un caldo que nos servirá de base. Poner en una cazuela la zanahoria raspada y entera, las hojas de apio y la parte verde de los puerros...
Champiñones gratinados con jamón – receta
Con cuidado de no romperlos, retirar el pie de los champiñones, enjuagar bien y se reservan. Con un cepillo o un paño húmedo, limpiar las caperuzas y se cuecen unos minutos al vapor, para que se ablanden ligeramente...
Los productos chinos no podrán llevar la marca Jabugo
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva ha conseguido que la Oficina de Marcas de la República de China rechace el registro de las marcas Jabugo y Hameng Jabugo solicitado por empresas de este país para sus productos, según ha informado la entidad.
Taleguillas sevillanas – receta
Mezclar los tres tipos de queso hasta lograr una pasta homogénea, añadir el jamón serrano, un poco de sal, pimienta y orégano al gusto. La masa tiene que quedar cremosa y espesa...
Delicia serrana – receta
Se aplasta un poquito la carne de lomo para que quede más fina y moldeable. Se cubre con la loncha de bacón...
San Jacobo de lenguado – receta
Salpimentar los filetes de lenguado, una vez limpios. Repartir el queso cortado en láminas sobre tres filetes de lenguado cubriendo completo...
