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Etiqueta: jamon asado

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Jamón asado con manzanas y enebro – receta

Con la punta de un cuchillo vamos retirando las partes más grasas de la carne y luego se ata con hilo de cocina para que al cocer no pierda la forma. Frotar con los dientes de ajo, salpimentar y añadimos también por encima algo de ralladura de piel de naranja...