Pimientos del piquillo rellenos de ensalada de arroz – receta
Cocemos el arroz con aceite en el que habremos sofrito ajos picados (en mi caso dos ajos). Cuando casi esté el arroz cocido, echamos los langostinos pelados durante 1 minuto más...
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Arroz rápido de champiñones y guisantes – receta
Vertemos el aceite en la olla rápida y ponemos al fuego (en FussionCook sería menú manual 10 minutos). Picamos el ajo y lo doramos. Agregamos la cebolla picada muy fina y la pochamos...
Huevos rellenos de langostinos – receta
Lo primero, hervir los huevos para ponerlos duros y dejar enfriar. Picaremos los langostinos en trozos pequeños, unos pocos pepinillos y un puñado de alcaparras, picados finamente...
Salpicón de marisco – receta
Cocemos el marisco (también podemos comprarlo ya cocido). Partimos todos los ingredientes en trocitos pequeñitos...
Raviolis rellenos a la crema de langostino y berberecho – receta
Cocer las pastas de ravioli en su punto, en abundante agua hirviendo, con sal y un chorro de aceite. Mientras, derretir la mantequilla en una sartén, flambear con el brandy e incorporar la nata, dejándola reducir aproximadamente durante cinco minutos...
Guisantes con jamón y langostinos – receta
Vertemos el aceite en la sarten y doramos los ajos muy picados. Cuando estén, agregamos la cebolla picada pequeña y la pochamos...
Pastel de langostinos – receta
Picaremos la lechuga muy menuda, los pepinillos, las varitas de mar, los langostinos (reservamos algunos sin picar para decorar el pastel) y la cebolla, también muy picada...
Champiñones mar y tierra – receta
Troceamos los dientes de ajo y vertemos en una sartén con el aceite; que se caliente todo a la vez para tomar más sabor. Cuando estén cambiando de color añadimos la guindilla y el jamón...
Ensaladilla de patatas y langostinos – receta
Pelamos los langostinos y ponemos las cabezas y las pieles en una cacerola con el aceite, y las freímos a la vez que vamos rompiendo las cabezas...
Albóndigas de mero con langostinos – receta
Picamos finamente el mero. Trituramos la cebolla con los ajos y el perejil y los mezclamos con los huevos batidos, el mero picado, sal y pimienta, un chorrito de leche y el pan rallado que admita para que la masa quede consistente...
