Bollitos de pasas con avellanas – receta
En un cazo ponemos a calentar la leche con la nata, la tira de piel de naranja y los dos clavos de olor. Antes de que comience a hervir, apartamos y dejamos templar tapada, para que se mezclen los aromas...
Etiqueta: levadura
Coca de calabacín, queso y aceitunas – receta
En un par de cucharadas de agua templada, desleímos la levadura. Luego, se mezcla en un cuenco con la harina tamizada, amasamos, tapar con film y dejamos fermentar unos quince minutos...
Magdalenas de yogur – receta
Con una batidora de varillas mezclamos los huevos, el yogur, el aceite y el azúcar hasta que tengamos una masa espumosa. Añadimos la harina y la sal y mezclamos bien hasta que...
Pastel de manzanas y caramelo – receta
En un molde redondo, mejor metálico y antiadherente, calentamos, a fuego suave, el azúcar con el zumo de limón. A medida que se vaya formando el caramelo, vamos inclinando el molde para “pintar” las paredes...
Magdalenas de chocolate con avellanas – receta
En el mortero, machacamos las avellanas dejándolas en trocitos medianos que tostamos en una sartén, sin nada de aceite, procurando que no se quemen...
Galletas de avellana y chocolate blanco – receta
Un ratito antes de preparar las galletas, dejamos la masa hecha para que pueda reposar en el frigorífico. En un cuenco tamizamos la harina con la levadura...
Bizcocho de naranja con avellanas – receta
En el mortero, machacamos las avellanas dejándolas en trocitos. Se tuestan ligeramente en una sartén, sin nada de aceite y se reservan. Precalentar el horno a 180 grados...
Donuts de chocolate – receta
Disolvemos con ayuda de un tenedor la levadura fresca en la leche templada. En un bol ponemos la harina, la mezcla de leche con levadura, la pizca de sal, el cardamomo y la mantequilla a temperatura ambiente...
Donuts caseros – receta
Disolvemos con ayuda de un tenedor la levadura fresca en la leche templada. En un bol ponemos la harina y la mezcla de leche con levadura, pizca de sal...
Bollitos de pasas y azahar – receta
En un cazo, a fuego mínimo, calentamos la leche con el agua de azahar, el azúcar y la mantequilla. Vamos moviendo hasta que queden completamente diluidas. Apartar y dejamos templar. Cuando se haya enfriado un poquito, incorporar la levadura desmenuzada y mover...
