Etiqueta: libros

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Cocina mallorquina solidaria

El tenista Rafa Nadal, Mateu Isern, Aina Calvo y Chenoa son algunos de los famosos que comparten sus recetas en un libro de cocina tradicional mallorquina que publica la Òrbita Edicions.
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Un viaje gastronómico al pasado

La cocinera e historiadora Ángeles Díaz Simón, que acaba de publicar el libro "Recetas con Historia", asegura que "la cocina no ha cambiado tanto desde la antigua Mesopotamia, en la que ya se hacían guisos y asados como hoy".
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Llega a España el principal tratado de cocina griega

Si hay algo que la cruenta crisis económica de Grecia no ha logrado empañar es la devoción de este país por su cocina, una gastronomía mediterránea de raíz clásica, rica y saludable cuyos secretos se desvelan en español con La Cocina de Vefa, el más celebre tratado de cocina griega.