Bocaditos de almendra y fresa – receta
Tamizamos la harina y reservamos. Batimos los huevos y el azúcar hasta que quede una mezcla blanquecina y doble su volumen...
Etiqueta: limon
Mermelada de albaricoque – receta
Lavamos la fruta y retiramos el hueso. Ponemos todas las mitades en una olla. Añadimos medio vasito (pequeño) de agua, azúcar y el zumo de limón...
Tarta merengada de queso y limón – receta
En una bolsa de plástico metemos las galletas y las aplastamos con el rodillo. Se vuelcan en un cuenco y las mezclamos con la mantequilla. Trabajar hasta que tengamos una pasta trabada con la que forramos un molde desmontable, presionando bien sobre el fondo y las paredes...
Pez espada con hierbas y limón – receta
Una vez limpio el pescado, lo dejamos entero, se enjuaga y se reserva. Despuntar las zanahorias, las raspamos y, con ayuda de una mandolina las cortamos en tiras largas. Hacemos lo mismo con el calabacín...
Bocaditos de limón – receta
Batimos en un bol el azúcar y la mantequilla hasta que blanqueen hasta conseguir un mezcla esponjosa. Añadimos el huevo, la ralladura de limón, el zumo de limón y la esencia de vainilla y volvemos a batir...
Asado en adobo de limón y especias – receta
En el mortero, machacar dos dientes de ajo troceados con una pizca de sal, los granos de pimienta, las semillas de hinojo, el romero desmenuzado, el pimentón y la ralladura de piel del limón. Incorporar luego el clavo, el pimentón y unas gotas de aceite de oliva...
Mejillones al limón – receta
Limpiamos los mejillones quitándoles los filamentos y los crustáceos adheridos a la concha, raspando con un cuchillo hasta eliminar esta suciedad y se enjuagan...
Brochetas de pollo al limón – receta
Una vez limpio el pollo de piel y grasa, lo cortamos en dados grandes que enjuagamos y dejamos escurrir. Luego, los secamos con papel de cocina y se pasan a un cuenco...
Galletas de limón – receta
En un cuenco batimos el huevo con la yema, el azúcar y la pizca de sal. Cuando estén bien mezclados, incorporar la mantequilla y trabajar todo junto hasta que tengamos una mezcla cremosa....
Lomo relleno al limón – receta
Con un cuchillo bien afilado, abrir el lomo en tres, a lo largo, sin separar los trozos. Salpimentar ligeramente, frotar con uno de los dientes de ajo y algo de ralladura de limón. Cerrar y reservamos...
