Madeleines de mascarpone – receta
Batimos la mantequilla junto al azúcar hasta que tengamos una mezcla cremosa. Agregamos la yema del huevo, batimos hasta que esté bien integrado...
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Madeleine de speculoos – receta
Batimos con varillas los huevos con el azúcar hasta que aumenten el volumen y estén cremosos. Fundimos la mantequilla en el microondas, le añadimos la crema de speculoos y la mezclamos bien con la mantequilla...
Madeleines de miel Ladureé – receta
Fundimos la mantequilla a fuego lento en un bol en el microondas en tandas de 30 segundos y luego de 10 hasta que esté totalmente disuelta...
