Alfajores de Medina Sidonia – receta
Tostamos las almendras y las nueces. Cuando estén listas las trituramos muy finas. Reservamos. Trituramos las especias, que queden bien molidas, reservamos junto a las almendras y las avellanas...
Etiqueta: MANTECADOS
Turrón de chocolate con frutos secos y licor – receta
En un cuenco ponemos el chocolate troceado con la manteca y llevamos al microondas primero durante 1 minuto. Sacamos, movemos y volvemos a poner en el microondas...
Mantecados de coco – receta
Dejamos la mantequilla a temperatura ambiente y la batimos con el azúcar. Incorporamos poco a poco la sal, la almendra, el coco y el huevo. Lo unimos todo y añadimos la harina y removemos hasta formar una masa lisa...
El camino del mantecado
A través de esta ruta conocerá los principales lugares donde las manos expertas de las monjas elaboran de manera artesanal y con recetas centenarias los mantecados, dulces y polvorones que llegan a la mesa por Navidad.