Pastas de almendras – receta
Mezclamos el azúcar y la mantequilla y cuando estén bien integrados, añadimos el huevo. Mezclamos bien. Añadimos las harinas y seguimos mezclando hasta que esté bien integrados...
Etiqueta: mantequilla
Pan de ajo – receta
En un robot de cocina ponemos la mantequilla, el ajo y el perejil. Batir hasta conseguir una crema...
Croquetas de pollo y manzana – receta
En el mortero, machacar los kikos y los mezclamos en un cuenco con el pan rallado. Pelar las manzanas, retirar el corazón y las cortamos en daditos...
Mantecados de coco – receta
Dejamos la mantequilla a temperatura ambiente y la batimos con el azúcar. Incorporamos poco a poco la sal, la almendra, el coco y el huevo. Lo unimos todo y añadimos la harina y removemos hasta formar una masa lisa...
Tartaletas de nuez y vainilla – receta
Antes de empezar, precalentamos el horno a 200 grados. Necesitaremos cuatro o seis moldes individuales o bien, un molde grande, si son desmontables, mejor. Los forramos con papel sulfurizado...
Galletas de pistacho – receta
Mezclamos la mantequilla blanda con el azúcar hasta que la mezcla quede blanquecina. Agregamos el huevo y movemos el conjunto que quede una mezcla homogénea...
Bollitos de pasas con avellanas – receta
En un cazo ponemos a calentar la leche con la nata, la tira de piel de naranja y los dos clavos de olor. Antes de que comience a hervir, apartamos y dejamos templar tapada, para que se mezclen los aromas...
Flan de boniato con crema de canela – receta
Una vez pelados los boniatos, se cortan en trozos grandes que cocemos al vapor durante quince o veinte minutos. Luego se sacan, los machacamos hasta convertirlos en puré...
Bizcocho de almendras (apto para celíacos) – receta
Separamos las claras de las yemas. Añadimos el azúcar a las claras y las montamos. Batimos las yemas hasta que blanqueen. Ahora muy despacio mezclamos las claras con las yemas...
Mini bundt de zanahorias y almendras – receta
Precalentamos el horno a 160º y engrasamos los moldes de silicona con un pincel y la mantequilla fundida. Trituramos las almendras...
