Pan de queso para compartir – receta
Precalentar el horno a 190ºC. Cortar la hogaza de pan en cuadrados sin llegar al fondo, es decir, sin romperlo por completo para que no se desmorone. Aconsejo utilizar un cuchillo de sierra que corte bien....
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Croquetas de bacalao y cuscús – receta
La víspera, ponemos el bacalao en remojo, en agua fría, cambiándole el agua varias veces. Una vez desalado, se enjuaga, lo escurrimos y se seca con papel de cocina. Luego, se desmenuza en trocitos pequeños, comprobar que no hay espinas y reservamos en un plato...
Pastel de higos, piñones y canela – receta
En un cazo ponemos la leche a calentar con miel y la vainilla abierta por la mitad a lo largo. Justo antes de que comience a hervir, apartamos del fuego, movemos y dejamos templar tapado para que se mezclen los sabores y la vainilla suelte todo su aroma...
Cebolla caramelizada – receta
Troceamos la cebolla en cuadrados. En un cazo hondo ponemos la mantequilla y el aceite, añadimos la cebolla y cocinamos a fuego suave moviendo continuamente durante media hora o hasta que la veamos blanda...
Pan de molde de leche III – receta
En un cuenco ponemos la harina. En el centro, haciendo un hueco, añadimos el zumo de limón, la sal y la mantequilla...
Bocados de limón – receta
En un bol batimos el azúcar y la mantequilla hasta conseguir una mezcla esponjosa y blanquada. Añadimos el huevo, la ralladura, el zumo de limón y la esencia de vainilla y batimos. Incorporamos a cucharadas la harina tamizada...
Magdalenas de chocolate blanco – receta
En un bol batimos el azúcar con la mantequilla hasta que la mezcla esté blanquecina y cremosa. Vamos añadiendo los huevos uno a uno...
Pan de miel y mantequilla salada – receta
En un bol ponemos la harina tamizada y hacemos un hueco en el centro. Vertemos la mantequilla, la miel, el limón y la sal y mezclamos con una cuchara de madera...
Brownie de chocolate blanco con pistachos – receta
Antes de empezar, engrasar un molde rectangular de paredes bajas con algo de mantequilla y espolvorear una pizca de harina. Sacudir bocabajo y dejamos en el frigorífico mientras preparamos la masa...
Pan de leche con nueces, miel y chocolate – receta
En un cuenco vertemos el agua y la leche y calentamos en el microondas (unos 15 seg.). Agregamos la levadura y mezclamos bien. Añadimos la mantequilla y la miel...
