Cuscús con verduras y mejillones- receta
Cocemos el cuscús según tiempo indicado por el fabricante pero teniendo en cuenta usar el caldo de los mejillones para que tenga todo el sabor. Reservamos estirado para que se quede suelto...
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Mejillones rellenos – receta
Una vez limpios los mejillones, los enjuagamos con abundante agua fría y los vamos pasando a una cazuela grande. Añadimos unos granos de pimienta negra y unas gotas de zumo de limón...
Mejillones rellenos o tigres de pescado y marisco – receta
Lavamos muy bien los mejillones, intentando quitar todos los restos de algas. De todas formas cuando ya estén cocidos, los limpiaremos mejor para poder rellenar...
Bacalao en salsa de mejillones – receta
Antes de preparar el pescado, lavamos los mejillones, los frotamos bajo el grifo, se enjuagan y los pasamos a una cazuela con las ramitas de apio, las hojas de laurel
