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Etiqueta: melocoton

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Tatin de melocotones y especias – recetas

Lavar los melocotones y los ponemos enteros en una cazuela con todas las especias y la piel de naranja. Cubrir con agua fría y cuando comience a hervir, escaldar unos cinco minutos. Los sacamos y bajamos el fuego al mínimo...
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Pollo confitado con anís y melocotón – receta

La víspera o mejor aún, dos días antes, trocear el pollo, retirar la piel y la grasa y lo enjuagamos. Secamos con papel de cocina y salpimentamos. Espolvorear también la nuez moscada y metemos en una bolsa para hornear...
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