Tarta de melocotón, almendras y ron – receta
Primero, preparamos la pasta para que pueda reposar. Tamizar la harina en un cuenco, agregar la pizca de sal, la vainilla, el azúcar y la mantequilla cortada en dados...
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Tatin de melocotones y especias – recetas
Lavar los melocotones y los ponemos enteros en una cazuela con todas las especias y la piel de naranja. Cubrir con agua fría y cuando comience a hervir, escaldar unos cinco minutos. Los sacamos y bajamos el fuego al mínimo...
Pollo confitado con anís y melocotón – receta
La víspera o mejor aún, dos días antes, trocear el pollo, retirar la piel y la grasa y lo enjuagamos. Secamos con papel de cocina y salpimentamos. Espolvorear también la nuez moscada y metemos en una bolsa para hornear...
