Comenzamos derritiendo el chocolate en el microondas (la cantidad que consideres según los plátanos que vayas a usar). Corta el plátano en rodajitas, más o menos de medio centímetro.
En primer lugar, trituramos el chocolate y por otro lado las galletas, reservando. Batimos los huevos con el azúcar, añadimos el aceite de oliva virgen extra y volvemos a batir...
Si te acercas a “La Cacharrería” (Sevilla) encontrarás un oasis muy cuco de la calle Regina en el que premiarse con un desayuno sanote pero disfrutón o de una pecaminosamente exquisita merienda.