Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | milhoja Archivos - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: milhoja

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Milhojas de berenjenas con camarones y pimientos asados – receta

Asar los pimientos en el horno, durante 35 minutos a 160ª C. Pelarlos y limpiarlos. Cortarlos en juliana, a tiras, y reservarlo. Cortar la berenjena a lo largo, en láminas finas y pasarlas por la plancha. Reservar...
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Milhoja de tres quesos con pan de higos y gelatina de vino – receta

Derretimos al fuego la mitad del queso crema con la mitad de la nata, 1 hoja de gelatina previamente remojada y el queso de cabra...
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Milhoja de bacalao y pera confitada – receta

Colocar sobre una lámina de pera varias láminas o lascas de bacalao hasta cubrirla y salsear con un poco del pil-pil y cubrir con otra lámina de pera; y así sucesivamente hasta cuatro veces, terminando con una lámina de pera...
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Milhoja de escalopines – receta

Pasamos los filetitos por la plancha a fuego fuerte hasta que doren. Los salamos y reservamos. En el plato de servir colocamos una cama de pimientos asados, un escalopín encima, más tiras de pimiento y terminamos con otro filete...
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Rascacielos de tomate y berenjena – receta

Se corta el tomate, la berenjena y el queso de cabra en rodajas de 3 cm (aprox). Una vez cortadas las berenjenas se pasan por la plancha o sartén, simplemente con aceite de oliva y sal, y se cuecen hasta lograr una textura tierna...
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