Ensalada de aguacate y mozzarella – receta
Lavamos y cortamos los tomates que queden un poco gruesos. Disponemos en la fuente para servir colocándolos del mismo lado todos para que quede bonita la presentación. Lavamos y troceamos...
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Mozzarella in carrozza al horno- receta
La mozzarella in carrozza no es más que, y que me perdonen los italianos por lo que voy a decir, un sándwich empanado y frito. ¡¿Cómo no va a estar bueno eso?! Pero como ya sabéis que yo no soy muy amigo de los fritos, cambiaremos la sartén por el horno para aligerar un poco la receta...
Crema de calabacín y mozzarella – receta
Sin pelar, lavamos los calabacines, los despuntamos y se cortan en rodajas. En una cazuela amplia, calentamos un chorrito de aceite de oliva y rehogar, a fuego suave, los dientes de ajo picados...
Paquetitos de pollo con champiñones – receta
Antes de empezar, limpiar los filetes de pollo de grasa y los aplanamos. Salpimentar...
