Echa en un robot de cocina tipo Thermomix las avellanas. Muélelas. Añade el chocolate y muélelo también. Otra opción es echarlo ya derretido. Añade el aceite. Añade el azúcar moreno...
Untamos de nocilla 5 obleas (la nocilla debe estar a temperatura ambiente para que no se rompan al untar). Haremos lo mismo con el resto. Nos tienen que salir 4 bloques de 5 obleas cada uno...
Disolvemos la levadura en la leche templada. Ponemos la harina, mantequilla, huevos y azúcar en donde vayamos a amasar, en mi caso en la thermomix, pero se puede hacer en cualquier robot, amasadora o a mano...
En un bol, batimos la mantequilla por espacio de 3 a 5 minutos, hasta conseguir una textura cremosa. Ir añadiendo el azúcar glass en forma de lluvia, batiendo hasta que estén ambos elementos perfectamente integrados. Sin dejar de batir, añadimos la esencia de vainilla y la clara de huevo hasta que estén bien integrados.