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Etiqueta: noquis

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Ñoquis de calabaza a la romana

Los ñoquis son un tipo de pasta italiana a base de patata, harina y queso, aunque algunas variantes también se preparan con pan rallado. Se suelen hervir y tomar con...
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Ñoquis o gnocchis caseros – receta

Es verdad que hacer pasta fresca puede ser algo laborioso y siempre tiramos de pasta comercial aunque no se parezcan en nada. Sin embargo, hacer unos ñoquis caseros requiere mucho menos tiempo que la pasta fresca así que no tenéis excusa para prepararlos...
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Ñoquis de berenjena y albahaca – receta

Un par de horas antes, despuntamos las berenjenas y se cortan en dos, a lo largo. Hacemos unas incisiones con la punta de un cuchillo, agregar unas gotas de aceite de oliva y hornear durante cuarenta minutos a 180 grados...