Antes de nada, indicaros que la receta está explicada usando un robot de cocina para mezclar todos los ingredientes, por lo que usamos pechuga de pollo troceada...
Troceamos la pechuga y la trituramos al máximo. Salpimentamos y añadimos las hierbas aromáticas, agregamos una cucharada de queso en crema y mezclamos bien...
Una vez repasado el pollo para eliminar los restos de grasa, lo cortamos en tiras gruesas que cortamos luego en dados. Se pasan a un cuenco con unas gotas de zumo de limón...