Menús escolares, ¿qué debemos saber?
Uno de los objetivos prioritarios del menú escolar debe ser que los niños adquieran unos hábitos alimentarios saludables y conozcan de forma práctica las normas para una óptima alimentación.
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Consejos para reducir el consumo de ‘azúcar añadido’ en su dieta
La bollería, galletas, helados, chocolates, refrescos, zumos, bebidas energéticas e isotónicas son las principales fuentes de azúcar añadido. Éste representa sólo una pequeña parte del que se halla oculto en diversos alimentos procesados.
Los índices de obesidad aumentarán con la crisis
Coinciden en señalar que con la crisis económica los índices de obesidad podrían aumentar en los próximo años, ya que ahora se adquieren productos de "menos calidad" y se come "mucho peor".
Nutrición infantil: alimentos ricos en hierro
Dentro de la alimentación infantil, uno de los nutrientes más importantes es el hierro por su participación en el crecimiento físico y el desarrollo intelectual. Hay una serie de síntomas que pueden hacernos sospechar que el niño tiene una carencia de hierro.
Sin gluten en la cocina
La contaminación cruzada se produce cuando un alimento libre de gluten entra en contacto con un alimento o una superficie que contiene gluten. ¿Cómo evitarlo?
Claves para combatir la obesidad infantil en verano
Durante el verano se cambian los hábitos de alimentación porque no tenemos unos horarios fijos. Te mostramos las claves para combatir el sobrepeso u obesidad en los niños que dichos cambios pueden provocar,
¿Cómo sustituir la leche en la cocina?
Existen alternativas como la bebida de soja o la procedente de frutos secos, además de otras muchas más opciones.
Comer sin poder parar para evadirse
Laura lleva 14 años sin comer dulce de membrillo e Isabel 19 sin probar el queso, dos alimentos a los que no pueden dar ni un bocado porque les conduce a la compulsión.
Rompiendo mitos en obesidad infantil
Analizamos algunos de los mitos que se dan en nuestra sociedad en torno a los niños con exceso de peso.
Alimentación infantil: ¿azúcar o edulcorante?
Las preferencias por el sabor dulce existen ya en el feto y siguen existiendo después del nacimiento, por eso es importante controlar su ingesta y saber qué tipo de edulcorantes existen en el mercado.
