Paco Torreblanca, Repostero: “Los pasteleros somos los alquimistas de la cocina española”
Hablar de postres en España es hacerlo de Paco Torreblanca (Villena, Alicante, 1951), un grande de la cocina...
Ir de tapas, esa costumbre tan nuestra, no pasa de moda. Al contrario, cada vez son más los adeptos a esta filosofía de disfrutar y conocer la gastronomía española en pequeñas dosis. Un tipo de gastronomía cada vez más sugerente, … Seguir leyendo