Picatostes – receta
Cortamos el pan en rebanadas, si lo vamos a utilizar para comer (desayuno, con helado o para acompañar una receta)...
Etiqueta: pan
Bollitos de pasas con avellanas – receta
En un cazo ponemos a calentar la leche con la nata, la tira de piel de naranja y los dos clavos de olor. Antes de que comience a hervir, apartamos y dejamos templar tapada, para que se mezclen los aromas...
El pan, un alimento necesario para un desayuno saludable
Durante el sueño, muchas funciones cerebrales "se duermen" necesitando por la mañana el combustible que les proporcionará la primera ingesta del día para reactivarse y afrontar toda la jornada con fuerzas, pudiendo pensar con rapidez y comunicarse de forma apropiada con el entorno.
Pan de plátano – receta
Batimos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta conseguir una masa uniforme. Aplastamos los plátanos con un tenedor, haciéndolos puré. Batimos los huevos y los mezclamos con el plátano. A continuación, añadimos la mezcla anterior a la de mantequilla y azúcar...
Pan pizza de champiñones, jamón york y mezcla de quesos – receta
Preparamos todos los ingredientes del relleno. Reservamos. En un bol ponemos el agua junto al azúcar y mezclamos hasta que se diluya. Después ponemos el aceite y cascamos el huevo...
Panecillos Broetchen – receta
Mezclamos todos los ingredientes menos la mantequilla y amasamos unos minutos, que esté todo bien integrado. Agregamos la mantequilla que la tendremos a temperatura ambiente, amasaremos hasta que...
Molletes sin masa madre – receta
En un bol (yo utilicé una amasadora), colocamos los ingredientes sólidos y a continuación los líquidos y amasamos durante unos 15-20 minutos. Colocamos la masa en otro bol, la tapamos y dejamos reposar hasta que doble su volumen, ésto puede depender de la temperatura ambiente que tengamos en la cocina, desde una hora hasta hora y media e incluso 2 si hace frio...
Pan pizza de atún con tomate y pimientos – receta
En un cuenco ponemos todos los ingredientes del relleno junto con un buen chorreón de aceite de oliva y sal. Dejamos macerar mientras preparamos la masa. En un bol ponemos el agua y el azúcar y mezclamos hasta que se diluya...
Medias noches – receta
Mezclamos en un bol la harina junto con el azúcar, la sal, la leche en polvo y el agua tibia. Mezclamos bien con una cuchara y terminamos amasando unos 5 minutos...
Bollitos de pasas y azahar – receta
En un cazo, a fuego mínimo, calentamos la leche con el agua de azahar, el azúcar y la mantequilla. Vamos moviendo hasta que queden completamente diluidas. Apartar y dejamos templar. Cuando se haya enfriado un poquito, incorporar la levadura desmenuzada y mover...
