Etiqueta: parmesano

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Galletas de parmesano y aceitunas – receta

En primer lugar, escurrir las aceitunas y las picamos menudas. Se reparten sobre un trozo de papel sulfurizado y las secamos durante un minuto y medio en el microondas a media potencia. Se dejan enfriar...
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Croquetas de brécol y parmesano – receta

Lo primero que tenemos que tenemos que hacer es limpiar el brécol, enjuagamos y escurrimos bien. Luego, lo separamos en ramilletes pequeños, reservamos unos cuantos y el resto se pasan a un cesta...
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Berenjenas a la Parmesana – receta

En primer lugar, despuntamos las berenjenas y, sin pelar, las cortamos, a lo largo, en rodajas de más o menos un centímetro de grosor. Espolvorear generosamente con sal gorda y las dejamos sobre un escurridor una media. Mientras, hacer un corte en la base a los tomates...
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Tortitas de calabacín y parmesano – receta

Lavamos el calabacín y lo rallamos entero, a poder ser con los agujeros más pequeños del rallador para que así quede todo mejor integrado pero si se prefiere distinguir los trozos de calabacín en la tortita se puede rallar con los agujeros medianos...
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Bastones de polenta y setas – receta

Si las setas son congeladas, las dejamos en un colador con un cuenco debajo para recoger el jugo que suelten. Forrar una bandeja con papel sulfurizado y engrasar con una pizca de mantequilla...
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