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Etiqueta: pasta

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Pasta al pesto de coliflor

Ingredientes:

  • 360 g de pasta
  • 500 g de coliflor
  • 50 g de anacardos
  • 30 g de parmesano
  • Hierbas aromáticas
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

  1. En un recipiente apto para horno ponemos los ramilletes de coliflor, un chorrito de
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Espaguetis con salsa de calabacín

Para cambiar y dejar de tirar de las mismas recetas de pasta (carbonara, boloñesa, pesto...), hoy traemos una muy sana y muy sencilla que encantará a toda la familia: receta de espaguetis...
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Espaguetis a la boloñesa de Víctor – receta

En una sartén grande ponemos el aceite a calentar y mientras picaremos finamente, yo en picadora al máximo, la cebolla y los ajos. Echamos a la sartén y vamos haciendo hasta que empiece a soltar el agua y cambie un poquito de color, entonces añadimos la carne. Cuando toda la carne esté sellada, agregamos...
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Pasta al limón- receta

Empezaremos preparando el pollo. Yo he usado filetes de pechuga de pollo que me quedaban en la nevera y los he cortado en tiras. Los ponemos en una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva virgen, hasta que estén doraditos. Una vez que estén listos, los sacamos de la sartén y reservamos...
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Pasta con espinacas y costillas- receta

En el mortero, machacar los dientes de ajo con los piñones, una pizca de sal y unos granos de pimienta negra. Retirar los tallos más duros de las espinacas, se enjuagan, las escurrimos bien y las cortamos en tiras anchas...
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Cintas con langostinos y habas- receta

Poner los langostinos en un plato, espolvorearlos con albahaca picada y una cucharada de aceite, y dejar macerar en el frigorífico. Escaldar el tomate, pelarlo, retirar las pepitas y cortarlo en dados. Picar la cebolla y el ajo. Cocer las habas 10 minutos en agua con sal.
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