Pastel de patatas y langostinos – receta
Pelamos los langostinos y reservamos los cuerpos. Las cabezas y la cáscara de los cuerpos las cocemos para que dejen todo el sabor en el agua. Lo colamos...
Etiqueta: pastel
Tarta balón de cumpleaños – receta
Separamos las claras de las yemas. En un bol montamos las claras a punto de nieve, reservamos. Las yemas las batimos junto con el azúcar, la vainilla y la pizca de sal hasta conseguir una mezcla cremosa, reservamos...
Pastel de chocolate con naranja confitada – receta
Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que tripliquen su tamaño. Después añadimos el yogur y volvemos a batir. Añadimos sin dejar de batir la leche y después el aceite...
Pastel de puré de manzana – receta
Mezclamos en un bol, la harina, el bicarbonato, la sal, la canela y el cardamomo. En otro bol batimos la mantequilla, el azúcar moreno y la miel hasta que adquieran una consistencia suave y esponjosa. Vamos añadiendo a ésta mezcla sin dejar de batir, los huevos uno a uno, batiendo bien hasta que se mezclen...
Tarta ferrero – receta
Picamos las avellanas de forma que se note el grano y reservamos. Montamos las claras a punto de nieve: un truco para que monten antes es tenerlas a temperatura ambiente. Reservamos en el frigorífico...
Pastel de pechuga multicolor – receta
Pondremos en un bol la pechuga picada. Rehogamos la cebolla en un poco de aceite de oliva y continuación añadimos el pimiento picado, dejando igualmente rehogar. Incorporamos los ajos picados y dejamos hasta que se reduzca el sofrito...
Tarta de huesitos con extra de avellanas – receta
Metemos la nocilla en el microondas para que quede más cremosa. Echamos en un bol grande y añadimos la harina de avellanas. Mezclamos bien...
Tarta mousse de plátano – receta
Ponemos las hojas de gelatina en remojo (agua fría) unos 10 minutos. Preparamos la base de la tarta triturando las galletas (hasta que sean polvo) y derritiendo la mantequilla...
Pastel de berenjenas y pollo – receta
Una vez peladas, cortamos las berenjenas en daditos que dejamos en un escurridor espolvoreadas con sal. Engrasar un molde alargado, tipo plumcake con una pizca de aceite y espolvorear con pan rallado. Dejamos en el frigorífico...
Pastel de verduras – receta
Troceamos el jamón en la picadora. Troceamos las verduras (junto con sal y pimienta). En un bol, ponemos los huevos y el aceite y batimos con las varillas eléctricas...
