Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | pastel Archivos - Página 7 de 11 - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: pastel

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Pastel de ciruelas, almendras y vainilla – receta

Con antelación, preparamos la masa quebrada. Tamizamos la harina y mezclar con la cucharada de azúcar y la mantequilla a trocitos. Mezclar con las manos, agregar la esencia de vainilla y trabajar hasta que todo quede bien mezclado...
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Pastel de salmón y bacalao – receta

Hervir un vaso de agua en un cazo. Deshidratar la gelatina en agua fría. Cuando el agua empiece a hervir añadir las láminas de gelatina bien escurridas. Batir y apartar. Mezclar el bacalao, el atún, los pepinillos, las cebollitas...
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Pastel de melocotón, clavo y canela – receta

En primer lugar, engrasar un molde redondo con la cucharada de mantequilla y espolvorear una pizca de harina. Sacudir bocabajo y dejar en el frigorífico. Una vez pelados los melocotones, retiramos el hueso y se cortan en gajos grandes...
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Personalización de bizcochos – receta

Fundir la mantequilla al microondas y, con una varilla, mezclar con el azúcar glass. Incorporar las claras de huevo (sin montar) y por último la harina. Mezclar bien el conjunto y reservar...
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Pastel de pollo, manzana y ciruelas – receta

Una vez repasada la pechuga para eliminar los restos de grasa y cartílagos, trocear la pechuga y se pica con el robot. Reservamos en un cuenco. Engrasar un molde alargado con una pizca de aceite, espolvorear por dentro con pan rallado y dejar en el frigorífico...
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Pastel de patatas y setas – receta

Mi puré no es en copos: lo preparé cociendo las patatas y una vez bien escurridas, las hice puré con un tenedor. Me gusta más esa textura, aunque para la próxima vez lo pasaré por el pasapurés para que quede más homogéneo...
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Pastel de higos, piñones y canela – receta

En un cazo ponemos la leche a calentar con miel y la vainilla abierta por la mitad a lo largo. Justo antes de que comience a hervir, apartamos del fuego, movemos y dejamos templar tapado para que se mezclen los sabores y la vainilla suelte todo su aroma...
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Pastel de rigatoni con boloñesa – receta

Pondremos abundante agua a hervir, salamos y echamos los rigatoni, dejándolos hasta que estén al "dente", o seguimos el tiempo que aconseja el fabricante. Terminada la cocción dejamos escurrir, echamos un chorrito de aceite de oliva y movemos para evitar que se peguen entre ellos...
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