Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | patata Archivos - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: patata

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Bocados de patata y langostinos – receta

Para hacer el puré pondremos la leche a calentar. Añadimos una cucharadita de sal y los copos de patata, aliñamos con el zumo de medio limón...
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Ensalada de judías verdes y patatas con tomate – receta

Limpiamos y troceamos las judías verdes, pelamos, lavamos y troceamos las patatas como para guiso. Ponemos agua abundante en la olla, vertemos las patatas y las judías verdes y sal al gusto...
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Ensalada de patata vienesa (Wiener Erdäpfelsalat) – receta

Ponemos una olla al fuego con abundante agua y, cuando rompa a hervir, echamos las patatas sin pelar. Dependerá de las patatas, pero en unos 30 minutos...
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Crujiente de patata con sobrasada – receta

Lavamos bien las patatas para quitarte toda la arena que traigan, ya que las comeremos sin pelar. Las cortamos en rodajas muy finitas (si tenéis una mandolina por casa, no os costará ningún trabajo...
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Delicias de patata y bacon – receta

Hervimos las patatas, bien lavadas, en agua con sal hasta que al pincharlas estén tiernas. Picamos la cebolleta muy fina y cortamos el bacon en cuadraditos. Ponemos a sofreír en sartén con muy poco de aceite...
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Crema fría de hinojo y patata – receta

En una cazuela honda, calentamos la mantequilla con un chorrito de aceite de oliva y rehogamos, a fuego suave, el hinojo y las cebolletas cortados en tiras finas...
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