Dorada al ajo y pimentón- receta
Vamos a comenzar con propuestas para la Semana Santa. Recetas de vigilia para quienes la hagan o propuestas riquísimas para todos...
Etiqueta: patata
Guisantes a la antigua- receta
Cortamos las patatas sin piel en trozos como para comida de cuchara. Troceamos en dados el jamón serrano. Trituramos la cebolla y el tomate...
Pollo asado con calabacín y patata – receta
En agua hirviendo, escaldar los tomates unos minutos, los pelamos, retirar las semillas y se cortan en taquitos. Quitar la piel al pollo, enjuagar y dejamos escurrir...
Ensalada de patatas y huevo – receta
Pelamos las patatas, cortamos en rodajas gruesas y cocemos en abundante agua con sal. Cuando estén tiernas (Lo sabremos si pinchamos en el centro y no cuesta trabajo) reservamos bien escurridas...
Bocados de patata y langostinos – receta
Para hacer el puré pondremos la leche a calentar. Añadimos una cucharadita de sal y los copos de patata,
aliñamos con el zumo de medio limón...
Ensalada de judías verdes y patatas con tomate – receta
Limpiamos y troceamos las judías verdes, pelamos, lavamos y troceamos las patatas como para guiso. Ponemos agua abundante en la olla, vertemos las patatas y las judías verdes y sal al gusto...
Ensalada de patata vienesa (Wiener Erdäpfelsalat) – receta
Ponemos una olla al fuego con abundante agua y, cuando rompa a hervir, echamos las patatas sin pelar. Dependerá de las patatas, pero en unos 30 minutos...
Crujiente de patata con sobrasada – receta
Lavamos bien las patatas para quitarte toda la arena que traigan, ya que las comeremos sin pelar. Las cortamos en rodajas muy finitas (si tenéis una mandolina por casa, no os costará ningún trabajo...
Delicias de patata y bacon – receta
Hervimos las patatas, bien lavadas, en agua con sal hasta que al pincharlas estén tiernas. Picamos la cebolleta muy fina y cortamos el bacon en cuadraditos. Ponemos a sofreír en sartén con muy poco de aceite...
Crema fría de hinojo y patata – receta
En una cazuela honda, calentamos la mantequilla con un chorrito de aceite de oliva y rehogamos, a fuego suave, el hinojo y las cebolletas cortados en tiras finas...
