Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | patatas Archivos - Página 2 de 15 - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: patatas

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Vichyssoise – receta

Quitamos la parte verde del puerro y el “culo” con las raíces, para quedarnos solamente con la parte blanca. Quitamos también la primera capa del puerro y, colocándolo en vertical...
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Pastel de tofu con patatas – receta

Una vez peladas las patatas, las cortamos en dados medianos y las ponemos a cocer en agua hirviendo con una pizca de sal. Cocer a fuego vivo durante veinte minutos, aproximadamente, hasta que estén tiernas...
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Dorada con puré de patatas y aceitunas – receta

Empezamos limpiando las doradas, retirar la espina central y sacar los lomos sin quitarles la piel. Los secamos con papel de cocina y se colocan en una fuente, con la piel hacia abajo...
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Crema de acelgas y patatas – receta

Una vez limpias las acelgas y se trocean. Picar las cebolletas y el puerro en juliana fina y los rehogamos en una cazuela con un par de cucharadas de mantequilla y un chorrito de aceite de oliva...
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Patatas a la importancia – receta

Comenzamos pelando las patatas y las cortamos en rodajas no muy finas, de casi un dedo de grosor. Pasamos estas rodajas por harina y huevo...
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Ensalada de patatas y encurtidos – receta

En primer lugar, lavar las patatas y las cocemos al vapor. Cuando estén hechas, las dejamos enfriar, se pelan y si no son demasiado grandes, las dejamos enteras, sino, las partimos en dos...
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Hojaldre de patatas, apio y jamón – receta

En primer lugar, pelar las patatas, las lavamos y se cortan en lonchas finas. Las dejamos en un cuenco cubiertas con agua fría para que suelten el almidón. Engrasar un molde desmontable con la pizca de mantequilla y lo dejamos en el frigorífico...
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