Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | patatas fritas Archivos

Etiqueta: patatas fritas

Bacon & cheese fries – receta

Ponemos en una sartén abundante aceite para freír. Cuando esté bien caliente freímos las patatas hasta que estén doradas. Mientras se fríen las patatas, mezclamos...

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13 Jul

por Laura Vichera

Patatas fritas al montón – receta

Pelamos y lavamos las patatas. Las cortamos en rodajas finas y les ponemos sal al gusto...

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23 Ago

por Alicia Pilar Poyatos

Ensalada de naranja y jamón – receta

Le quitamos la piel a la naranja, procurando que no quede nada de parte blanca que amarga un poco. Cortamos la naranja en rodajas muy finas...

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14 Feb

por Alicia Pilar Poyatos

Tortilla de patatas chips y jamón – receta

Es el momento más divertido, sobre todo si tenéis un niño al lado: explotar la bolsa a base de apretar y romper las patatas en mil trocitos es lo que más puede gustarles y tenemos así el primer paso: desmenuzamos las patatas...

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5 Dic

por Alicia Pilar Poyatos

Chips de boniato – receta

Pelamos los boniatos y los cortamos en rodajitas finitas, usando mandolina o con el cuchillo con cuidado. Lavamos y secamos bien las rodajitas...

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8 Nov

por Olor Andaluz

Patatas fritas especiadas – receta

Pelar, lavar y cortar las patatas en bastones. Freir hasta que estén doraditas...

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29 Ago

por Sonia Martín

Patatas con tomate frito – receta

Partimos las patatas en panadera y las freímos en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Una vez fritas, las ponemos sobre papel absorbente...

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11 Jun

por Olor Andaluz

Patatas fritas crujientes (método doble fritura)

Cortamos las patatas en bastoncitos. Si la patata es harinosa, suelo ponerlas a remojo para que suelten el almidón. Si la patata es cerea (patata nueva o roja), las pongo a freir directamente. Freimos las patatas en freidora o sartén a una temperatura de 130º durante 8-10 minutos...

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15 Abr

por José L. Pérez