Bacon & cheese fries – receta
Ponemos en una sartén abundante aceite para freír. Cuando esté bien caliente freímos las patatas hasta que estén doradas. Mientras se fríen las patatas, mezclamos...
Etiqueta: patatas fritas
Patatas fritas al montón – receta
Pelamos y lavamos las patatas. Las cortamos en rodajas finas y les ponemos sal al gusto...
Ensalada de naranja y jamón – receta
Le quitamos la piel a la naranja, procurando que no quede nada de parte blanca que amarga un poco. Cortamos la naranja en rodajas muy finas...
Tortilla de patatas chips y jamón – receta
Es el momento más divertido, sobre todo si tenéis un niño al lado: explotar la bolsa a base de apretar y romper las patatas en mil trocitos es lo que más puede gustarles y tenemos así el primer paso: desmenuzamos las patatas...
Chips de boniato – receta
Pelamos los boniatos y los cortamos en rodajitas finitas, usando mandolina o con el cuchillo con cuidado. Lavamos y secamos bien las rodajitas...
Patatas fritas especiadas – receta
Pelar, lavar y cortar las patatas en bastones. Freir hasta que estén doraditas...
Patatas con tomate frito – receta
Partimos las patatas en panadera y las freímos en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Una vez fritas, las ponemos sobre papel absorbente...
Patatas fritas crujientes (método doble fritura)
Cortamos las patatas en bastoncitos. Si la patata es harinosa, suelo ponerlas a remojo para que suelten el almidón. Si la patata es cerea (patata nueva o roja), las pongo a freir directamente. Freimos las patatas en freidora o sartén a una temperatura de 130º durante 8-10 minutos...
Churrasquitos de ternera a la parrilla con guarnición – receta
Ponemos a la parrilla los churrasquitos con un pelín de aceite de oliva y sal gorda...
Pollo con tomate – receta
Doramos los ajos en láminas en aceite. Incorporamos el pollo que previamente hemos cortado en daditos y lo vamos dorando...
