Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | pepino Archivos - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: pepino

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Gazpacho andaluz – receta

Lavamos bien todas las verduras porque irán tal cual, sin pelar ni nada. Lo único que sí limpiaremos será el pimiento, yo os recomiendo que lo abráis y le quitéis todas las semillas del interior...
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Ensalada con mojo – receta

Coceremos las patatas en trozos y dejamos que se enfrían completamente. Cocemos igualmente los huevos, dejando enfriar. En la ensaladera pondremos la lechuga cortada, añadimos el pepino en rodajas finas, el tomate, el pimiento...
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“Baby Gazpacho” – receta

Al igual que el gazpacho de mayores, batimos todo bien y servimos fresquito.
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Sopa fría de pepino y yogur a la menta – receta

Para quitar el amargor de los pepinos los lavamos y cortamos por la mitad a lo largo. Se espolvorean con sal y se dejan reposar unos cinco minutos. Se despuntan y se pelan y con ayuda de un pelador sacamos algunas tiras a lo largo que reservamos para decorar luego el plato...
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