Delicias de frutas y aromas de jengibre – receta
Cortar de la parte superior del melón una rebanada de unos 5 o 6 centímetros; de la parte inferior cortar otro trozo...
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Sándwich de pera, gorgonzola y bacon – receta
Ponemos las lonchas de bacon en una sartén a fuego-medio alto y lo doramos por ambos lados. También podéis hacerlo al microondas...
Dulce de membrillo – receta
Lavamos bien los pomelos quitándole el pelito que tiene. Añadimos el limón sin nada de la parte blanca de la cáscara y sin pepitas, ya que puede amargar (pélalo como a una mandarina)...
Risotto de morcilla y pera – receta
En un cazo, pondremos el caldo a calentar y lo mantendremos casi hirviendo todo el tiempo, pues lo necesitaremos para la cocción del arroz...
Croissant relleno de pera y queso – receta
Se puede usar el queso que más os guste. Por ejemplo: gouda, camembert, gorgonzola... Cortamos la plancha de hojaldre en 8 partes. Trazamos un cortecito a mitad de la parte superior de cada triángulo...
Ensalada de pera y queso gorgonzola – receta
Ponemos un cazo en el fuego con el vinagre, el vino, el jengibre cortado en láminas (siempre podéis sustituirlo por jengibre en polvo, aunque es mucho mejor el fresco), el azúcar y la rama de canela...
Pastel noruego de peras y almendras – receta
En primer lugar, engrasar un molde redondo, mejor desmontable, con algo de mantequilla y espolvorear con una pizca de harina. Sacudir bocabajo y reservamos en el frigorífico mientras preparamos...
Cinco postres para Navidad
Os ayudamos a elegir un postre para esa comida o cena especial con familiares y amigos de esta Navidad. Son recetas fáciles de preparar y que seguro serán un éxito en la mesa.
Ensalada frutal templada de lomo – receta
En una ensaladera grande ponemos los brotes tiernos. A mi me gusta trocearlos con una tijera de forma que queden más pequeños. Añadimos la sal...
Tronco de pera y crema toffee – receta
La víspera preparamos la crema. Calentar el azúcar a fuego suave y, sin mover. Cuando comience a caramelizar, incorporamos la mantequilla en trocitos y la nata, poco a poco...
