Pollo al ajillo con aceitunas- receta
En una fuente apta para el horno y con capacidad suficiente para el conjunto, ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra...
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Bolitas de patata con salsa de tomate – receta
Pelamos las patatas y las ponemos a hervir en un cazo con agua, sal y un chorrito de leche para que queden más jugosas. Una vez estén tiernas las apartamos del fuego y las dejamos enfriar, haciendo luego puré machacándolas con un tenedor...
Conejo a la andaluza – receta
Ponemos en un cazo o cazuela un chorrito de aceite de oliva virgen extra y añadimos las almendras peladas para dorarlas. Una vez tengamos las almendras doraditas, las retiramos del fuego y las añadimos a un mortero...
Guiso de calamaritos con hinojo – receta
En primer lugar, limpiamos los calamares, se enjuagan con abundante agua, retiramos la telilla que los recubre y separamos los tentáculos y las aletas y se dejan enteros. Damos la vuelta a los calamares, se limpian bien por dentro y rellenamos con sus patas y aletas...
