Pollo al ajillo con aceitunas- receta
En una fuente apta para el horno y con capacidad suficiente para el conjunto, ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra...
Etiqueta: perejil
Bolitas de patata con salsa de tomate – receta
Pelamos las patatas y las ponemos a hervir en un cazo con agua, sal y un chorrito de leche para que queden más jugosas. Una vez estén tiernas las apartamos del fuego y las dejamos enfriar, haciendo luego puré machacándolas con un tenedor...
Conejo a la andaluza – receta
Ponemos en un cazo o cazuela un chorrito de aceite de oliva virgen extra y añadimos las almendras peladas para dorarlas. Una vez tengamos las almendras doraditas, las retiramos del fuego y las añadimos a un mortero...
Guiso de calamaritos con hinojo – receta
En primer lugar, limpiamos los calamares, se enjuagan con abundante agua, retiramos la telilla que los recubre y separamos los tentáculos y las aletas y se dejan enteros. Damos la vuelta a los calamares, se limpian bien por dentro y rellenamos con sus patas y aletas...
Albóndigas en salsa – receta
Aliñamos la carne con los ajos muy picados, los huevos, sal y perejil picado. Mezclamos bien, añadimos el pan rallado y amasamos para que se una uniformemente. Haremos bolitas que pasaremos de nuevo por pan rallado...
Sopa de verduras con daditos de pollo – receta
En primer lugar, limpiar el pollo de piel y grasa, enjuagamos, secamos con papel de cocina y cortamos en dados pequeños, todos iguales, que pasamos a un cuenco...
Lentejas con albondiguillas – receta
En primer lugar, ponemos las lentejas a remojar en un cuenco con agua templada. Luego, rehogamos en una sartén la cebolleta muy picada hasta que esté blandita y volcamos en un cuenco...
Pan de ajo – receta
En un robot de cocina ponemos la mantequilla, el ajo y el perejil. Batir hasta conseguir una crema...
Albóndigas de bacalao – receta
Con la miga de bacalao desalado (Si es necesario la ponemos a remojo durante 24 o 48 horas para desalar y vamos cambiando el agua cada 3 horas)...
Pimientos rellenos de tortilla de bacalao – receta
En una sartén ponemos el aceite y ponemos la cebolla cortada en juliana a pochar. Añadimos las patatas troceadas para tortilla...
