Crackers de garbanzo y pimentón
En ocasiones, a la hora de cenar no nos apetece cocinar en absoluto y preferimos una cena de picoteo. Esta receta de...
Etiqueta: picoteo
Frutos secos tostados al curry
Tostar frutos secos en casa es muy sencillo y podemos probar distintas mezclas de especias para adaptarlo a nuestros gustos. Lo mejor de esta receta de frutos secos...
Tapenade de tomates secos y queso de cabra – receta
Lo primero que tenemos que hacer es hidratar los tomates secos. Dependiendo del tiempo que tengamos, podemos dejarlos un par de horas en agua o bien ponerlos en un cazo con agua caliente (sin que llegue a hervir) durante unos 30 minutos. También podemos...
Salpicón de mejillones – receta
En una cacerola alta ponemos un fondo de agua con la hoja de laurel, añadimos los mejillones y cocemos con la tapa puesta lo justo de que se abran, escurrimos y dejamos enfriar...
Regañás – receta
Ponemos todos los ingredientes en un bol, removemos primero con un tenedor y cuándo ya no se pueda, terminamos amasando a mano. Trabajamos la masa un poquito, queda una bola perfecta, nada pegajosa y muy fácil de manejar...
Habas ‘enzapatás’ en Huelva – receta
Ponemos agua a hervir y cuando empiece a hervir, añadimos una pizca de sal. Añadimos ahora el poleo, que podemos encontrar en el mercado, pero sino tenemos, podríamos usar poleo seco...
Alternativas saludables para las fiestas navideñas
En Navidad hay alternativas que permiten sustituir las copiosas comidas por opciones más saludables e igual de apetitosas.
