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Etiqueta: pimientos asados

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Ensalada de bogavante y vinagreta de pimientos asados – receta

Coceremos el bogavante en una salmuera durante 8 minutos, una vez cocido retirar y enfriar en agua con hielo...
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Pimientos confitados – receta

Pelar y cortar los dientes de ajo en láminas muy finitas. Poner un dedo de aceite en un cazo, calentar y añadir el ajo. Vaciar el líquido de una de las bandejas de pimientos.
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Pringá casera en plato sobre aliño de pimientos asados – receta

Asar los pimientos en el horno; una vez limpios, aliñarlos con aceite de oliva, sal y vinagre de Jerez. Poner en una olla con agua todos los ingredientes de la pringá, excepto el chorizo y la morcilla que deben cocerse en otra cazuela para que la carne no tenga demasiada grasa...
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