Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | PIÑONES Archivos - Página 4 de 5 - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Cordero con zanahorias y piñones – receta

Una vez limpia de grasa, cortar la carne en trozos medianos, salpimentar ligeramente y espolvoreamos con harina. Calentar unas cucharadas de aceite de oliva en una cazuela y los freímos a fuego vivo, para que queden tostaditos por fuera...
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Brownie negro y blanco con piñones – receta

A cuchillo o en el vaso del robot de cocina, picamos el chocolate blanco en trozos medianos y reservamos en el frigorífico mientras preparamos la masa. Engrasar un molde cuadrado o rectangular con algo de mantequilla y lo dejamos también en el frigorífico...
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Acelgas con pollo y frutos secos – receta

Se cuecen las pencas (partes blancas de las acelgas) en agua con sal o bien al vapor. Aparte, se cuecen también al vapor las hojas de las acelgas extendidas sin que se rompan...
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Coliflor gratinada con piñones – receta

Condimentamos la bechamel con un poco de nuez moscada. Se cuece la coliflor en agua con sal, hasta que esté tierna. Mejor si la hacemos al vapor...
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Pastel de berenjenas gratinadas – receta

Una vez despuntadas las berenjenas, las pelamos y se cortan en lonchas, a lo largo. Se espolvorean con sal gorda y las dejamos en un escurridor. Tostar los piñones y se reservan...
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Ensalada de pasta, piñones y queso Feta – receta

En el mortero machacamos el diente de ajo con la ralladura de piel de limón y unos granos de pimienta negra. Aparte, en el vaso de la batidora, triturar unas hojas de albahaca con unas ramitas de perejil y triturar con un hilo de aceite de oliva hasta que tengamos una pasta...
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Risotto cuatro quesos con piñones – receta

En el mortero machacar los dos dientes de ajo con unos granos de pimienta y unas hebras de azafrán. Cuando estén, incorporar los piñones y aplastar ligeramente para que no se deshagan del todo...
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Garbanzos con hierbas y piñones – receta

La víspera, poner los garbanzos a remojar, se enjuagan y los ponemos en una olla con la cebolleta y los clavos pinchados, la parte verde del puerro, un manojito hecho con la hoja de laurel, el romero y parte del tomillo y unos granos de pimienta...
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