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Etiqueta: pipirrana

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Pipirrana de Jaén – receta

Pelamos los tomates y cortamos en trocitos que ponemos en el dornillo (un mortero grande de madera en el que se majan los alimentos con una maza de madera). Lavamos el pimiento y cortamos en trozos muy pequeños, reservamos un trozo sin picar, que añadimos al tomate...