Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | plancha Archivos - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: plancha

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Okonomiyaki

El okonomiyaki (お好み焼き) es un plato japonés muy popular que consiste en una especie de tortilla a base de huevos, harina y col. La receta de okonomiyaki es de lo más versátil ya que...
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Cigalas a la plancha – receta

Para la salsa de guisantes, pochar la cebolla, cortada en juliana. Cuando esté bien hecha, añadir los guisantes escaldados, ligarlos con harina e incorporar el caldo de pescado y un poco de agua de cocción de los guisantes...
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Champiñones salteados con tomates secos y piñones – receta

Vertemos el aceite en una sarten, doramos los piñones y reservamos. En ese mismo aceite doramos el ajo muy picado, añadimos los champiñones laminados y salteamos con el fuego fuerte durante unos minutos...
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Mariposas – receta

Extendemos una generosa capa de azucar y sobre ella ponemos la plancha de hojaldre. Volvemos a espolvorear con más azúcar...
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Pez espada con hierbas y limón – receta

Una vez limpio el pescado, lo dejamos entero, se enjuaga y se reserva. Despuntar las zanahorias, las raspamos y, con ayuda de una mandolina las cortamos en tiras largas. Hacemos lo mismo con el calabacín...
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Calamares a la plancha – receta

Limpiamos los calamares y reservamos. En paralelo, preparamos la salsa verde, poniendo en un mortero...
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Setas a la plancha con jamón – receta

Ponemos a calentar en una sartén un chorrito de AOVE y después añadimos el ajo cortado en láminas, para que se dore, a fuego medio/alto...
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